Info AFP de ce jour :
La Commission européenne a annoncé qu’elle renonçait à faire adopter par l’UE l’autorisation de fabriquer du vin rosé en coupant du rouge avec du blanc, pratique très contestée en France et en Italie.

« Il n’y aura pas de changement dans les règles de production du vin rosé », a indiqué Bruxelles dans un communiqué, en affirmant avoir écouté les préoccupations des producteurs de vin ces dernières semaines contre les nouveaux règlements.

« Il est important d’écouter nos producteurs quand ils s’inquiètent de changements dans les régulations. Il était clair ces dernières semaines qu’une majorité de notre secteur viticole pensait que mettre un terme à l’interdiction du coupage allait saper l’image du rosé traditionnel », a déclaré la commissaire à l’Agriculture Mariann Fischer Boel dans le communiqué.

Les experts des Etats membres qui devaient se prononcer le 19 juin sur les nouvelles règles « vont maintenir le statu quo sur le vin rosé », a insisté la Commission.

La Commission Européenne a repoussé au 19 Juin l’adoption du projet de règlement sur « les pratiques œnologiques introduisant la possibilité de coupage pour élaborer des  » simili  » rosés. ». La décision sera donc prise après des élections européennes du 7 Juin.

Alain BACCINO (Président de la Chambre d’Agriculture du Var) fait remarquer :
« Demain s’il est adopté, ce règlement scélérat mettra au grand jour la volonté délibérée d’avantager le négoce international au détriment d’une économie viticole fondée sur des éléments équilibrants en termes d’économie locale et d’aménagement du territoire. Le modèle français et européen qui fait la réussite, la fierté et l’art de vivre de ses habitants ne peut laisser la place à un libéralisme effréné qui induira inéluctablement la désertification de territoires viticoles pour les secteurs retirés et le bétonnage dans les secteurs plus périurbains. »

Certains seraient tentés de dire « pourquoi ne pas autoriser une telle fabrication du rosé dès l’instant où le consommateur est informé ? ».
La  » solution  » par l’étiquetage n’en est pas une, car :
– La couleur est une mention facultative
– il n’y a pas de définition légale de la couleur d’un vin.
– le terme  » rosé traditionnel  » ringardiseraient le produit.
– sur un linéaire, la couleur est le 1er accès au produit. La couleur d’un rosé de coupage et d’un vrai rosé serait très proche et tromperait le consommateur.

Pour toutes les informations : http://www.coupernestpasrose.com